Suncokret sirovi (seme)

Nutritivni sastav (100g)

Kalorija: 584
Ukupno masti: 51.46g
Zasićene masti: 4.455g
Natrijum: 9mg
Ugljinihi drati: 20g
Dijetalna vlakna: 8.6g
Šećeri: 2.62g
Proteini: 20.78g
Kalcijum: 78mg
Kalijum: 645mg
Fosfor: 660mg

Saznajte više

Seme suncokreta sadrži veliki broj dragocenih sastojaka. Pre svega, to je biljno ulje, vitamini – E, B1, B12, A, D6, minerali – magnezijum, mangan, bakar, selen, gvožđe, cink, kalijum, fosfor, kalcijum. U sastavu semenki nalaze se esencijalne aminokiseline, i to linoleinska i oleinska. Zastupljena je i folna kiselina. Ove semenke su korisne za kardiovaskularna i maligna oboljenja, kao i za kožu i ekceme. Fitosteroli koje nalazimo u suncokretovim semenkama imaju sličnu strukturu kao holesterol, a smatraju ih zaslužnima za snižavanje nivoa holesterola u krvi i poboljšanje imuniteta.