Pečurke šitake

Pečurka „Šitaki“ potiče iz Japana gde je već dva milenijuma zovu carskom pečurkom. Ove pečurke po tradicionalnoj kineskoj medicini spadaju u namirnicu neutralne termalne prirode, imaju slatkast ukus, smatra se da su prirodni izvor interferona. Interferon je protein koji se čini da ima uticaj na podizanje imuniteta protiv raka i različitih virusnih oboljenja. Šitaki pečurke možete slobodno dodavati u jelima, kao bilo koje druge pečurke.