Plod kestena bogat je folatom, što je karakteristika za povrće zelene boje. Pored vitamina C, sadrži vitamine B1, B2 i B6 i folnu kiselinu. Kesten je dobra hrana za trudnice, jer sprečava pojavu anomalija u fetusu.
Kestenje donosi organizmu vlakna, magnezijum, bakar, mangan, kalcijum, cink, gvožđe i kalijum. Vlakna iz kestena će vam pomoći da smanjite nivo holesterola.