Crveni kupus

Nutritivni sastav (100g)

Kalorija: 31
Ukupno masti: 0.2g
Zasićene masti: 0.1g
Holesterol: 0mg
Šećeri: 3,8g
Proteini: 1.4g
Vitamin A: 22%
Vitamin C: 95%
Vitamin B-6: 10%
Kalcijum: 4%

Saznajte više

Crveni kupus ima dodatnih hranljivih materija koje se ne nalaze u zelenom kupusu. Razlika između crvenog i običnog kupusa je što crveni kupus ima antocijanin, pigment iz porodice flavonoida koji su moćni antioksidanti i imaju dosta vitamina C i E.