Topli dani su period kada nam organizam traži najviše tečnosti. Kako se lubenica sastoji od skoro 92% vode, ona je idealna da nas rashladi, ali i smanji apetit i „zavara“ glad na neko vreme. Iako je jedna od omiljenih letnjih zakuski, ne bi bilo naodmet da znamo da ova poslastica zapravo nije voće, već spada […]
Čudno je kako ovo vrlo ukusno povrće nije zastupljeno i popularno u našoj kuhinji. Iako je vekovima poznata upotreba ovog povrća, danas je bamija skoro zaboravljeni dar prirode. U plodu bamije zastupljeni su svi važni vitamini i minerali, naročito vitamini grupe B. Pored toga sadrži zavidnu količinu vlakana i dobar je afrodizijak. Zahvaljujući ovim materijalima […]
Ljute papričice imaju magiju koja poboljšava ukus svakog jela. Svoj ljuti ukus papričice duguju posebnom sastojku koji se zove kapsaicin. Kapsaicin papričicama daje ne samo ljutinu, nego i posebana lekovita svojstva zbog kojih ih možemo svrstati među najzdravije namirnice sveta. Papričice deluju antiupalno, sprečavaju bol, podstiču zdravlje kardiovaskularnog si stema, štite naš imunitet, podstiču mršavljenje, sprečavaju […]
Proleće donosi obilje zelenog lisnatog povrća. Uglavnom je svo zeleno povrće bogato vitaminima, mineralima i hlorofilom, a sve to, neophodno je za čišćenje organizma od zimske ishrane. Jedan od čudesnih zeleniša je zelje, od kojeg možete brzo i lako pripremiti sarmice, prolećnu čorbicu, pitu zeljanicu ili ga pojesti sirivog kao salatu. Unesite zelje u vaš […]
Žuta, zelena, crvena, narandžasta, ljubičasta… Sve su to boje povrća i sve su boje dobre za zdravlje. Svi znamo da povrće treba da konzumiramo svakog dana, a najširi asortiman povrća od najrazličitijih salata, bebi spanaća, rukole, kupusa do boranije, krompira, paradajza, paprike, možete naći na našim policama ili još lakše naručiti online. Kod nas su […]
U kulinarstvu se koristi slično kao i spanać. Kuvana i pomešana sa krompirom, prikladna za punjenje i savijanje sarmica, odlična za pite i slane torte. Blitva je član iste porodice kao i spanać pa su joj i prehrambena i lekovita svojstva vrlo slična. Značajna zbog vitamina C, beta-karotena, kalijuma, gvožđa i kalcijuma. Zdrava i ukusna […]
Jedna od najmoćnijih biljaka na planeti svakako je beli luk. Redovni gost u našim jelovnicima ali i biljka kojoj se okrećemo kada imamo grip ili prehladu. U narodu poznat kao prirodni antibiotik a da je zaista lekovit potvrđuju i stručnjaci. Nema se šta mnogo reći o belom luku a da već nije rečeno. Naučnici se […]
Celer je na glasu kao vrlo vredna lekovita biljka. Sadrži ftalid, jedinjenje koje smanjuje proizvodnju hormona stresa, opušta mišiće i poboljšava cirkulaciju. Kalijum koji se nalazi u celeru će stabilizovati otkucaje srca i sniziti krvni pritisak. Sigurno ste čuli za narodnu izreku: „Ko na srcu ima feler zauvek mora jesti celer“? Sa šargarepom, lukom i […]
Ajzberg salata, u prevodu ledeni breg, poslednjih je godina veoma popularna na nasem tržištu. Zašto je ova sorta postala tako posebna ? Ono što izdvaja ajzberg salatu i čini je tako popularnom je to što hrska dok se jede, ima ukus koji se razlikuje od obične salate i duže vreme će ostati sveža. Zaštitni je […]
Ako nikad niste probali slatki krompir, batat, propustili ste priliku da uživate u jednoj veoma dobroj i zdravoj namirnici. Izgledom podseća na bucmastu šargarepu a ukusom na slatku bundevu. Sadrži ogromnu količinu antioksidanasa i vrednih nutrijenata. Izuzetno je hranjiv i zdav, od kada se pojavio na našem tržištu mnogi uživaju u njegovom slatkom ukusu. Batat […]